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【美拉德反应】
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最强料理助攻王:美拉德反应!
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美拉德反应
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2023-06-22
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咖啡,苦自何来?
咖啡因
美拉德反应
人类苦味受体
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2023-09-26
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烤红薯
麦芽糖
淀粉水解
安徽省科学技术协会
2024-11-25
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家人们,冬天一定要试试烤苹果!
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2024-01-22
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科普时间|烘焙食品为何香气四溢?
氨基乙酸
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丙烯酰胺
烘焙食品 香气四溢
宁夏广电新媒体有限公司
2023-10-17
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美拉德反应
中国粮油学会
2023-11-09
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祖祖辈辈用的猪油,是好还是孬?经常吃的一定要看看!
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心血管病
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2024-06-03
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厨房中的食物之美05温度造就的魔法
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烤肉
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2023-03-28
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科普中国创作培育计划
2023-03-28
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首届宁夏中学生科普科幻作文大赛一等奖作品展示: 食物化学之美——美拉德
美拉德反应
宁夏科学传播
2023-09-11
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