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枸杞浆的替代对面条质量和面筋蛋白结构的影响

面条枸杞浆面筋蛋白

宁夏科学传播 2023-09-14

健康小贴士丨这些行为你认为很养胃？错了！

白粥养胃面条

科普海南 2025-01-16

中外面条史

面条意大利面意大利面起源

江苏省科学传播中心 2023-01-03

这种面很健康，大馋丫头们可以放心吃了！

蔬菜面条营养学挂面

陕西省科学技术协会 2025-03-06

食品安全科普丨面条久煮不烂是加了工业胶？面条是否筋道与其面筋和蛋白含量有关

食品安全面条

浙江省杭州市临平区科学技术协会 2024-10-28

面条久煮不烂是加了工业胶，不能吃？

口感面粉面条工业胶

科学辟谣 2024-08-26

科学家创造出世界上最细的面条，比光的波长还小！

饮食纳米技术面条

李传福 2024-11-28

方便面为啥都“烫卷发”？因为“弯”得有理

蛋白质方便面面条水蒸气

重庆市科学技术协会 2024-11-26

面条、米线类也是主食，因此不利于控制血糖？

饮食血糖主食面条

科学辟谣 2024-12-24

心脏是心形的？不，是面条形的

心脏面条莫比乌斯带心肌带

中国科学技术馆 2024-06-06

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