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鱼贝类中毒防控

上传时间：2023-02-23 21:08

mECC科普团队

原创

贝类毒素动物毒素有害自然环境与健康

mECC由医学院校爱好科普的师生组成，致力于医学科普和推广

视频简介：对鱼贝类毒素不可麻痹大意。首先，针对中毒的源头，我们不能任意食用未知高风险鱼贝类，一旦发生了中毒事件，应该及时在各大媒体发布食品安全预警通告。同时，地区要严格管控鱼贝类市场，特别是以经营海鲜为主的餐馆，尽量不购买较大的深海珊瑚鱼类以及未知贝类，并做好市场登记，详细登记鱼贝类的产地、来源、种类、数量、分销等情况。消费者也尽量避免食用深海珊瑚鱼以及未知贝类。

科普中国俄体镇023

大学士级

阅

2023-02-24

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