对眼睛有益的食物

眼睛是人体最受累的器官之一·。随着时代的迅速发展，各种电子产品蜂拥而至，若是不注意保护眼睛，会导致视力受损，甚至是高度近视，严重影响正常生活和学习。因此，在生活中可以多吃对眼睛有益的食物，减轻眼睛的压力。

胡萝卜，人称东方小人参，也是最久负盛名的护眼食品。其中含有丰富的B-胡萝卜素和叶黄素，每100克胡萝卜胡萝卜素含量高达4010毫克，它们是保持眼睛健康的重要营养成分，能缓解眼睛疲劳和干涩，使眼睛透明清澈，日常可以把胡萝卜做成汁来喝，还有煮、炖、烧等，口感和营养都相当不错。

深色绿叶蔬菜，像菠菜、芥蓝、花椰菜、荠菜等都属于深色绿叶蔬菜，含有类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，这些是眼睛所需要营养的极好来源，颜色越深含量就越高，尤其是是菠菜，含有大量维生素A，可以减轻看电视、玩手机造成的眼睛干涩不适。

鲜鱼，适量吃些鱼对眼睛有好处，因为鱼含有丰富的氨基酸和脂肪酸，特别是金枪鱼和鲜鱼，不仅对大脑发育有重要影响，对视力也非常有好处，让眼睛免受青光眼的侵害。

红薯，橙色是最有益于眼睛健康的颜色，像胡萝卜一样，橙色的红薯也富含B-胡萝卜素，能供给丰盛的维生素A，对于维持人的眼部功能有很好的效果。常用眼的朋友，感到眼睛不舒适的时候，可以适当地在平时多吃一些红薯。

豆类及豆制品，各种豆类和豆制品在食用后，确实对眼睛有好处，比如黄豆、豌豆、扁豆以及豆浆、豆奶和豆腐豆泡。因为它们含有脂肪酸、植物性雌激素及维生素B1，可以提高视神经的功能，缓解眼肌疲劳，有助于明目，老年人应该多吃。

鸡蛋，被誉为“全营养食品”的鸡蛋也能够保护视力。这是由于鸡蛋的玉米黄素和叶黄素都比较高，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害，而且鸡蛋中的锌将帮助身体吸收这些物质，所以在平时可以给孩子吃些鸡蛋。

南瓜，大家都知道吃南瓜可以养胃，其实南瓜还可以帮助我们保护眼睛。这是因为南瓜是富含B-胡萝卜素的果蔬之一，胡萝卜素吸收后可以转化为维生素A，在视力中也起着至关重要的作用，对预防眼角膜干燥、退化很有帮助。

西蓝花，有些人觉得西蓝花没有什么味道所以不太爱吃，其实西蓝花有着“超级食物”的美称，各项营养指标都在前列，西蓝花中含有丰富的维生素c、玉米黄质、叶黄素，所含的胡萝卜素是胡萝卜的一倍，孩子吃的话有助于眼睛的发育。

蓝莓味道酸酸甜甜，被誉为“浆果之王”，经常吃蓝莓对眼睛很有好处。因为其果实中富含花青素、氨基酸和维生素，尤其花青素是所有蔬果中含量最高的。不仅促进视网膜发育，也对视力有着一定的增强作用，对于长期看书、看电脑的人，适量吃蓝荐可以保护眼睛。

坚果类，用眼比较多的人还可以多吃核桃、花生、杏仁等坚果类食物，因为坚果类的食物含有维生素E，对视网膜比较好，可以保护眼睛免受年龄相关的损害。