物语之鸦葱（Takhtajaniantha austriaca）

鸦葱（Takhtajaniantha austriaca）根入药，解毒消肿。可作为减肥菜食用，嫩叶可生吃，亦可做蔬菜沙拉，根可炒、煮、烤、煎、炸或做汤。

山坡野草丛，雨打和西风。

谁道天涯苦，只因心不平。

（中华新韵）

**名 称：**鸦葱

**拉 丁 名：**Takhtajaniantha austriaca

分类地位：

菊科 Asteraceae

鸦葱属 Takhtajaniantha

**别 名：**罗罗葱、谷罗葱、兔儿奶、笔管草、老观笔。

异 名：

Scorzonera austriaca*、Scorzonera glabra、Scorzonera ruprechtiana、Scorzonera sinensis f. plantaginifolia、Scorzonera austriaca var. plantaginifolia、Scorzonera austriaca var. typica.*

识别特征：

1、茎直立，光滑无毛，基部被棕褐色撕裂的鞘状残遗物。

2、叶片互生，基生叶线状长椭圆形或披针形，全缘，光滑无毛或基部有蛛丝状毛，3-7出脉，侧脉不明显，边缘平或稍有波状，茎生叶2-3枚，鳞片状，半抱茎。

3、头状花序单生茎顶端，总苞片约5层，外层三角状卵形，中内层椭圆状披针形，内层短于舌状花，总苞片光滑无毛，先端多变褐色，舌状花黄色，先端多5齿。

**国内产地：**北京、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、山东、安徽、河南。拍摄于威海里口山望海石东山北坡。

**国外分部：**欧洲、地中海沿岸地区、俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古。

**生 境：**生于海拔2000米以下的山坡、草滩、河滩地。

**物 候 期：**花果期4-7月。

**采集储藏：**根入药。春夏秋均可采收。

**性味归经：**苦，寒。入心经。

**功效主治：**解毒消肿。主五痨七伤、疔疮痈肿、毒蛇咬伤、蚊虫叮咬、乳腺炎。

**食用价值：**鸦葱（Takhtajaniantha austriaca）可作为减肥菜食用，嫩叶可生吃，亦可做蔬菜沙拉，根可炒、煮、烤、煎、炸或做汤。

文章来源：物种科普（微信公众号）

编辑：Tommy