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灵芝发酵全麦的研究

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视频简介: 专家简介:王锋,教授,北京联合大学生物化学工程学院。理学博士,北京联合大学生物化学工程学院教师,博士研究生导师。历任国家农产品加工技术研发中心副主任,粮油加工研究室副主任、主任(正处级)等职。兼任“十四五”国家重点研发专项“食品营养与安全关键技术研发”项目实施方案与指南起草专家组成员。
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