版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们

吃豆制品= 吃雌激素？

上传时间：2023-11-16 10:13

中华医学会

原创

豆制品

传播普及健康知识，提高公众健康素养

视频简介：豆制品中含有的异黄酮是一种植物激素，在结构和性质上与雌激素相似，具有与人体内雌激素受体相结合的能力，故一向有植物雌激素之称。这种植物雌激素与药物雌激素不同，药物雌激素对人体的作用是单向的，直接增加激素含量，而豆制品中植物激素对人体的作用是双向的，当人体内雌激素不足时能够给予补充，人体雌激素不缺乏时植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用，但是任何食物都不能食用过量，营养丰富的豆制品不见得适合所有人。

内容资源由项目单位提供

请科普中国APP发表评论或查看更多评论