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米酵酸菌潜藏在食物中的“杀手”

上传时间：2020-10-14 11:31

科学辟谣

食物中毒米酵酸菌变质

科学·解读；热点·解析；流言·解释。

视频简介：米酵菌酸是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因，其耐热性极强，即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，米酵酸菌对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。在这里给大家提个醒，一旦发现自己家中的食物发生变质，要马上处理掉。

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🐲龙潭老鼠🐭

太傅级

科普中国、普及科学。

2022-03-03

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