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咬一口春天！这3种野菜藏着自然的鲜味密码！

上传时间：2025-04-28 09:38

悦食课

原创

野菜

山东省吴澎食品安全与家庭教育科普工作室吴澎教授食育团队

视频简介：杳杳春来时，万物复苏，又到了挖野菜的好时节，春日的第一“鲜”都藏在这些野菜里，这些野菜不仅营养丰富，有些还具有一定的药用价值。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称。我国野菜资源丰富，野菜种类有700种以上，其中常见的有100多种。

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