别再上当！“维生素B17”和“马铃薯生汁”治癌真相

作者段跃初

最近，一篇题为《癌症终于被破解了：十万火急！请大量传播本文，造福众生吧！》的文章在网络上流传甚广。文章中宣称“癌症在几十年前早就有解了，维生素B17能治疗癌症”，还介绍了“马铃薯生汁疗法”，称其不仅能治癌，还能治疗多种疾病，呼吁大家大量传播以造福众生。然而，这些看似“救命稻草”的说法，其实是毫无科学依据的谣言。今天，就让我们一起来揭开它们的真面目。

先来说说“维生素B17”。所谓的“维生素B17”，并非真正的B族维生素，其本质是苦杏仁苷 。虽然它名字里带着“维生素”，但可没有抗癌的神奇功效。美国大多数州政府都不承认它是治疗癌症的药物。美国癌症协会等权威机构，经过几十年的临床研究，都证明了该化合物没有任何支持抗癌的证据。不仅如此，服用“维生素B17”不仅无法抗癌，还会增加氰化物中毒的几率。因为苦杏仁苷在人体内会分解产生氰化物，而氰化物是一种剧毒物质，一旦摄入过量，可能会导致中毒，甚至死亡。所以，把“维生素B17”当作抗癌神药，不仅治不了病，还可能搭上自己的健康甚至生命。

再看看“马铃薯生汁疗法”。从营养成分角度来看，马铃薯确实是一种营养丰富的食物，含有淀粉、纤维素、钾、维生素C等营养元素，对人体健康有益。但这些成分并没有直接抗癌的作用。食物中的植物化学物和营养素，需要在平衡膳食的基础上协同作用，单独依靠一种食物，是无法起到防癌抗癌作用的。就像我们不能指望只吃苹果就能不得心脏病一样，马铃薯生汁也不可能单独对抗强大的癌细胞。

从临床研究角度，尽管有帖子称马铃薯生汁疗法能治多种疾病，包括癌症。但河北新闻网等媒体采访多名肿瘤专家后得知，这种说法毫无科学依据。虽然有医院做过马铃薯汁对肿瘤放化疗辅助治疗的临床研究，表明马铃薯汁对提升白细胞有效果，且对人体无害，但这和能直接治疗癌症是两码事。提升白细胞只能说明它可能在一定程度上帮助患者在放化疗后恢复身体的免疫能力，并不能直接消灭癌细胞，更不能替代正规的癌症治疗手段。

而且，生马铃薯中还含有龙葵素，大量食用可能引起急性中毒。大家在生活中可能都听说过发芽土豆不能吃，就是因为发芽的土豆中龙葵素含量会大幅增加。当人体摄入大量龙葵素后，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者甚至会抽搐。所以，盲目大量饮用马铃薯生汁，不仅治不了癌，还可能让自己食物中毒，陷入更危险的境地。

目前，癌症的治疗主要依靠手术、放疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗等科学方法。这些方法都是经过大量临床试验和科学验证的，是被医学界广泛认可的有效手段。手术可以直接切除肿瘤；放疗利用高能射线杀死癌细胞；化疗通过使用化学药物抑制癌细胞的生长和分裂；靶向治疗针对癌细胞的特定靶点进行攻击，精准度更高；免疫治疗则是激活人体自身的免疫系统来对抗癌症。这些治疗方法在不同类型的癌症治疗中都发挥着重要作用，帮助无数患者延长了生命，提高了生活质量。

对于癌症患者来说，一定要相信科学，到正规医疗机构接受规范治疗。不要轻信网络上那些没有科学依据的偏方，以免延误病情。同时，我们也要提高自己的科学素养，学会辨别信息的真伪，不轻易被谣言误导。在面对疾病时，保持理性和冷静，用科学的武器来保护自己和家人的健康。下次再看到类似“癌症有解，偏方奇效”的文章，可千万不要再上当了！