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科普慕课｜“强化番茄”让维生素D摄入不再难

上传时间：2025-05-30 11:56

光明网-科普中国直播服务

原创

番茄生物育种

通过直播为中国科协、全国学协会、地方科协等机构提供服务。

视频简介：数据显示，绿色革命后，作物的产量有了很大增长，目前全球90%以上的能量摄入依赖15种作物，其中60%的能量摄入依赖4种主粮作物。但这也使得人们的膳食种类越来越少，长此以往，将导致人体微量营养元素的缺乏，也就是“隐形饥饿”问题突出。

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