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软糯清香的泼水粑粑，少不了云南石梓花的“魔法”！

上传时间：2025-06-15 12:35

西双版纳热带植物园

原创

西双版纳傣族泼水节

发布本单位科研进展以及原创科普图文等。

视频简介：在西双版纳，每当泼水节来临前，家家户户都会做一种用芭蕉叶包着的粑粑，如果你仔细看，会发现里面有一些黑色的小颗粒，它是来自于一种春天开的花——云南石梓，傣语叫“罗索”，而这个粑粑则称为“毫罗索”。云南石梓的花朵盛开过后，掉落在地面还完好如初，捡拾回家，经过洗净、晒干、研碎后便可以加入糯米粉中做成粑粑，不仅可以增加食物的香气，还有防腐的作用。

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