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食品中隐形的“双面杀手”

上传时间：2025-06-18 11:09

河北省食品检验研究院

原创

食品安全科普宣传

普及食品安全知识、构建精彩和谐社会、共创健康美好生活

视频简介：该视频聚焦食品生产中的“微生物”，介绍其从古代白酒、豆豉到现代酸奶、酱油的应用历史，阐述乳酸菌等有益菌的作用，也警示腐败菌、致病菌（如大肠杆菌、沙门氏菌）的危害，提醒消费者注意饮食安全，展望微生物研究的未来价值。

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