茶科技｜茶树生态低碳栽培研究取得新进展

茶产业作为我国传统优势特色产业，在促进农村经济发展、巩固脱贫攻坚成果以及推动乡村振兴战略实施中发挥着重要作用。截至2024年，我国茶树种植面积已达5145万亩，但长期过量施用化肥导致茶园土壤酸化、结构退化等问题日益突出。在此背景下，系统研究有机肥替代化肥对提升茶叶产量与品质的影响机制，对实现茶树生态低碳栽培和茶产业可持续发展具有重大意义。

近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树生态栽培团队通过整合分析35项研究的211组数据，揭示了有机肥替代化肥对茶园土壤特性及茶叶产量、品质的影响规律。相关研究成果以"Effects of Organic Fertilizer Substitution for Chemical Fertilizer on Tea Yield and Quality: A Meta-Analysis Focusing on Alkali-Hydrolyzable Nitrogen Dynamics"为题，发表在土壤学领域国际知名期刊《Soil & Tillage Research》。

研究发现，有机肥替代化肥可显著提升茶园生产效益和生态效益：

（1）产量与品质方面：茶叶产量平均增加19.8%，芽密度提高10.1%，水浸出物含量增加3.73%，游离氨基酸含量提升12.9%，同时茶多酚/氨基酸比值下降13.8%，有效改善了茶叶品质；

（2）有机肥类型效应：不同有机肥的效果各具特点，商品有机肥和动物粪肥的增产效果最突出（分别增产40.2%和25.9%），植物残体和沼渣则更有利于提升土壤有机碳含量；

（3）技术优化建议：研究提出应根据土壤条件动态调整有机肥替代比例，避免单一肥料高比例替代导致芽密度下降。

该研究结果不仅为茶园科学施肥提供了理论依据，还提出了降低化肥依赖度和增强土壤固碳功能的技术路径，为茶产业绿色低碳转型提供了重要技术支撑。本研究由中国农业科学院茶叶研究所博士张少博（第一作者）和李鑫研究员（通讯作者）共同完成，研究得到浙江省自然科学基金、中国农业科学院重大科技任务、中国农科院科技创新工程等项目的支持。

来源：中国农业科学院茶叶研究所茶树种植工程研究中心