一片荷叶，半个药箱！荷叶这么用，夏天少生病-

江南可采莲，莲叶何田田。在夏季盛开的荷花不仅清雅秀丽，其叶、茎、根、果等也具有极高的药用、食用价值，有“一莲出九药”的美誉。

今天湖南省肿瘤医院就来和大家一起重新认识既可入药消暑疾，又可入馔成佳肴的荷叶。

荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶，味苦，性平，归肝、脾、胃经，具有清热解暑，升发清阳，凉血止血之功，常用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。治疗暑温夹湿证的名方“清络饮”中就含有荷叶，取其清暑利湿之效。

肿瘤病友也可将荷叶用在日常饮食中，下面就来一起解锁三道简单又美味的荷叶食疗方法吧。

很多肿瘤病友在夏季容易感到心烦燥热，吹空调又怕受凉感冒，这道荷叶茶可以作为夏季消暑饮品，让悠悠荷香缓解夏季酷热。此外，有些抗肿瘤治疗可能导致高血脂、高血压，荷叶也有扩张血管、下调脂肪酸合成的作用，可以帮助这类病友降压降脂。

**1、**食材

干荷叶5g（或鲜荷叶15g），薄荷3g ，金银花5g，淡竹叶5g。

**2、**用法

将食材放入杯中，热水冲泡后代茶饮用。

**3、**功效

祛暑清热、生津止渴。

一些肿瘤病友在化疗期间食欲减退，加上夏季暑热更容易心中烦躁、不思饮食，也有些病友在抗肿瘤治疗后出现腹泻便溏，这些情况不妨尝试这道荷叶粥。

1、食材

荷叶1张（鲜、干均可），茯苓30-50g，山楂10-15g，粳米适量，冰糖或蜂蜜适量。

**2、**用法

将荷叶煎汤去渣，把茯苓、山楂粳米加入药汤中，同煮为粥，出锅前加适量冰糖或蜂蜜调味。

**3、**功效

清心安神，开胃消食，止泻止痢。

很多肿瘤病友想用食疗补充营养，但遇到油腻食物又容易“胃口全无”，加上夏季湿热困脾，更加觉得浑身“湿气满满”。这道荷叶排骨汤正适合这种情况，既能补充营养，又能避免油腻，是夏季进补良方。

1、食材

排骨 500g、荷叶1张（鲜、干均可）、山楂10g，薏米30g，冬瓜100g，葱姜适量

2、用法

排骨下入锅中，加入葱姜去腥，焯水洗净后与山楂、薏米、冬瓜同煲3小时，出锅前 10-20分钟加入荷叶，放入适量盐调味。

3、功效

健脾益气，消暑利湿。

注意：荷叶虽好，但也非人人适宜，体质虚寒（平时畏寒怕冷、四肢冰凉）、经期女性、孕妇等不适宜长期食用荷叶。想尝试荷叶菜肴又不知道自己是否适合的朋友，可到正规医院咨询具有相应资质的中医医生。

湖南医聊特约作者：湖南省肿瘤医院张潇潇

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（编辑ZS）