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自酿果酒的甜蜜陷阱:致命甲醇
上传时间:2025-07-21 10:13
悦食课
原创
甲醇
果酒
悦食课
山东省吴澎食品安全与家庭教育科普工作室 吴澎教授食育团队
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视频简介:
盛夏果香四溢,将丰收的果实酿成美酒,是不少人享受自然的惬意选择。果酒风味独特,研究还表明其发酵过程能优化水果营养,释放出高活性的抗氧化多酚(林岚,2023),并可能保留更多天然维生素,为这杯“自然的馈赠”增添健康色彩。
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