肾病患者喝牛奶还是豆浆?这个问题在肾友圈争论不休。有人说牛奶是动物蛋白更优质,有人觉得豆浆植物蛋白更安全。其实答案藏在成分表里,选对了才能补营养不伤肾!
先看牛奶:每 100ml 约含蛋白质3g、钙 104mg,但同时含磷 73mg、钾 109mg。对肾功能正常的肾病患者(如肾炎早期),它是优质蛋白 + 钙的好来源,每天 200ml 能增强免疫力。但肾功能已受损(肌酐升高、尿量减少)的患者要当心,过量喝会让磷、钾在体内堆积,加重皮肤瘙痒和心脏负担。
再看豆浆:每 100ml 约含蛋白质1.8g、钙 10mg,磷 48mg、钾 48mg—— 磷钾含量比牛奶低近一半!这对需控磷钾的肾友更友好,而且豆浆的植物蛋白消化率高,适合胃肠道功能弱的人。但注意别选 “甜豆浆”,市售甜豆浆常加蔗糖,可能升高血糖,建议自己用黄豆打无盐无糖豆浆,过滤掉豆渣(减少嘌呤)。
给不同阶段肾友划重点:
✅ 肾功能正常者:牛奶、豆浆交替喝,每天总量不超 300ml
✅ 肾功能不全(未透析):选豆浆,每天不超 200ml
✅ 透析患者:可喝牛奶补蛋白质,但每周不超 3 次,每次 200ml
无论选哪种,都别空腹喝,搭配面包、馒头等主食,既护胃又能让营养吸收更平稳~ #肾病饮食