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厨房中的食物之美

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第2集《厨房中的食物之美02不期而遇的风味》

视频简介：松花蛋俗称皮蛋，它的表面带有美丽的花纹，这些松花其实是蛋白中的氨基酸盐晶体析出形成的。那么松花蛋是怎么制作的呢？它又是由谁发明的？本视频将带给你答案。

1

厨房中的食物之美01时间酿造的美味

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2

厨房中的食物之美02不期而遇的风味

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3

厨房中的食物之美03看不见的朋友

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4

厨房中的食物之美04点化的奇迹

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厨房中的食物之美05温度造就的魔法

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厨房中的食物之美06变红的奥秘

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厨房中的食物之美07餐桌上的色彩

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厨房中的食物之美08不平凡的“配角”

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