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厨房中的食物之美

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第7集《厨房中的食物之美07餐桌上的色彩》

视频简介：我们看到的蔬菜的颜色其实是它的色素，不同蔬菜中含有的色素不同。另外，当它们处于不同环境或状态时，色素的颜色也不同。比如一些调味剂可以让蔬菜变色。跟我们一起寻找厨房中色彩的奥秘吧！

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厨房中的食物之美01时间酿造的美味

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厨房中的食物之美02不期而遇的风味

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3

厨房中的食物之美03看不见的朋友

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厨房中的食物之美04点化的奇迹

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厨房中的食物之美05温度造就的魔法

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厨房中的食物之美06变红的奥秘

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厨房中的食物之美07餐桌上的色彩

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厨房中的食物之美08不平凡的“配角”

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